Singkong merupakan sejenis buah yang
banyak digunakan untuk olahan makanan, termasuk makanan Sunda. Ada banyak
sekali variasi makanan yang terbuat dari singkong dengan rasanya yang lezat.
Berikut beberapa pilihan yang jangan sampai dilewatkan dari makanan
khas Sunda ini.
1. Cake Singkong
Buat Anda yang suka dengan cake bisa
mencoba cake singkong. Cake terbuat dari bahan singkong yang dicampur tepung
roti. Hadir dengan berbagai varian rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Anda
tidak akan menyesal mencobanya. Cake singkong sudah banyak tersedia di
oleh-oleh khas sunda yang wajib untuk dicoba.
2. Putri Noong
Makanan berikutnya dari Sunda yang
terbuat dengan bahan singkong adalah putri noong. Makanan ini diolah dengan
menggunakan bahan singkong dicampur pisang. Cara makannya dibalut dengan
parutan kelapa. Buat Anda yang datang ke Jawa Barat jangan sampai melewatkan
makanan khas ini.
3. Peuyeum
Peuyeum juga merupakan makanan khas
dari Sunda yang terbuat dengan olahan singkong dicampur tape. Jenis tape yang
digunakan sudah difermentasikan terlebih dahulu. Peuyeum ini dibungkus
menggunakan daun pisang. Anda bisa memakannya sebagai camilan saat sedang
berwisata.
4. Colenak
Pilihan berikutnya adalah colenak
yang terbuat dari singkong dan difermentasikan lalu ditambahkan gula merah.
Pembuatannya dengan cara dibakar. Anda akan mendapatkan rasa manis yang bikin
ketagihan.
5. Combro
Combro juga wajib Anda coba saat ke
tanah Sunda. Combro adalah singkatan dari oncom dijero. Di mana oncomnya ada di
dalam singkong. Makanan ini digoreng sehingga nanti akan berwarna kecokelatan.
Anda bisa menikmatinya dengan harga yang murah.
6. Misro
Tak kalah enak lagi misro yang
merupakan amis di jero. Makanan ini hadir dengan varian rasa yaitu ada keju,
cokelat, dan strawberry. Rasa makanannya unik, sayang sekali jika Anda
melewatkannya. Misro bisa dibeli di berbagai toko oleh-oleh khas Sunda.
7. Ongol-Ongol
Ongol-ongol juga makanan khas Sunda
dari bahan singkong. Di mana singkongnya dihaluskan terlebih dahulu menjadi
tepung baru kemudian menjadi ongol-ongol. Ongol-ongol ini banyak dijadikan
takjil saat bulan Ramadhan.
8. Singkong Keju
Singkong keju sama dengan pengolahan
pisang goreng cokelat keju yang sedang banyak diminati. Singkong keju rasanya
asin-asin yang enak dimakan bersama teh atau kopi. Kejunya melimpah sampai
membuat Anda ketagihan saat mencobanya
9. Keripik Singkong
Keripik singkong memang sudah biasa
hanya saja khas dari sunda keripik singkong dibuat dengan dijemur terlebih
dahulu. Setelah singkongnya kering baru digoreng sampai gurih. Keripik singkong
ini sudah banyak menyebar di seluruh daerah Indonesia.
Makanan khas Sunda dari bahan singkong harganya sangat
murah. Anda bisa mencoba semua jenis makanan ini tanpa membuat kantong menjadi
kering. Beberapa jenis makanannya bisa dijadikan oleh-oleh sepulang dari tanah
Sunda atau seputar Jawa Barat.
